Італія запрошує на фестиваль кьянті

16.09.2014
Італія запрошує на фестиваль кьянті

З 18 по 21 вересня відбудеться фестиваль виробників К'янті. На гостей чекають 3 дні насиченої програми серед винних та гастрономічних дегустацій.
Щороку в треті вихідні вересня в Пандзано-ін-К'янті (Греве-ін-К'янті, Тоскана) проходить велика вечірка виробників вина, які для створення своєї продукції використовують сорт винограду Санджовезе в різних його інтерпретаціях, соло або в сумішах, у К'янті Класіко чи IGT.
Захід вже став традицією: протягом двадцяти років на фестиваль "Vino al Vino" прибувають виробники-лідери, які входять до асоціації "Unione Viticoltori di Panzano in Chianti". Їм належать понад 500 гектарів виноградників, які розташовані на дорогоцінній землі з унікальним мікрокліматом.
Поєднання цих характеристик дозволило отримати перше в Італії біо-вино – 80% виноградників асоціації вирощується відповідно до критеріїв органічного виноградарства, де заборонені синтетичні хімічні речовини та використовуються лише природні методи вирощування.
На фестиваль "Vino al Vino" збираються винороби, які володіють найпрестижнішими будинками-виробниками, у тому числі Candialle, Casaloste, Castello dei Rampolla, Cennatoio, Fattoria La Quercia або Fattoria Rignana
Їхня продукція дуже відрізняється один від одного, єдиним же принципом у стратегії виробництв є безперечна якість продукції та виноробство відповідно до принципів екорозвитку.