Невід'ємною складовою подорожі є традиційна кухня відвідуваної країни, до того ж подорож смаків найчастіше починається вже у готелі. Якщо ваша професія не пов'язана з туризмом або в подорож ви вирушаєте вперше, то деякі абревіатури можуть збентежити вас. Ось кілька абревіатур, які можна зустріти у готелях та ночівлях.
SC – Self Catering (самообслуговування)
Харчування не включено у вартість ночівлі, але для гостей доступна кухня для приготування власними силами. Завдяки низькій вартості, цей вид нічлігу популярний серед людей, що подорожують за обмеженого бюджету. А можливість готувати самим позитивно оцінюють сім'ї з маленькими дітьми, а також і ті, хто любить готувати сезонні продукти, наприклад, доступні в конкретній країні фрукти та овочі, або купувати морські дари у рибальських селах та готувати самим.
RO – Room Only (тільки кімната)
Харчування не включено у вартість ночівлі, але доступне за окрему платню. Залежно від специфіки готелю обслуговування в номері може бути необмежено за часом - 24 години на добу, або обмежено часом роботи ресторану. Їжу в номер можна замовити по телефону або особисто, а замовлена їжа в номер доставляється на підносах або спеціальному візку. Підходящий вибір для зайнятих бізнес-мандрівників та тих, хто любить свободу у плануванні часу та вибору страв.
BB – Bed & Breakfast (ночівля та сніданок)
Сніданок це єдина трапеза, яка включена у вартість ночівлі. За окрему плату можна замовити обід та вечерю. Це найпоширеніший тип харчування, який відрізняється регіонами. Найчастіше на сніданок подаватиметься континентальний, французький, англійський або американський сніданок. У країнах Азії на сніданок подається японська, китайська та ін кухні.
Ночівля та сніданок обирають різні мандрівники – і ті, хто вирушає до інших країн у рамках ділових поїздок, і туристи, які запланували екскурсії та знають, що наступного разу будуть їсти за межами готелю чи навіть за межами країни. Дуже часто це гарний вибір для тих, хто знає, що на обід або вечерю відправиться в автентичний місцевий ресторан або місце, де є можливість скуштувати традиційну кухню.
HB – Half Board (напівпансіон)
Слід знати, що сніданок і вечеря часто називають "напівпансіоном" і, в основному, харчування цього виду пропонують курорти. У цьому випадку сніданок та вечеря включені у вартість ночівлі. Також зважайте на те, що за напої до вечері розплачуватися доведеться окремо. Цей варіант відмінно підійде для туристів, які бажають вільно планувати свій день, але знають, що вранці та ввечері вони будуть у готелі.
FB – Full Board (повний пансіон)
Пропозиція також відома як "повний пансіон". Сніданок, обід та вечеря протягом усього часу перебування входить у вартість. Відмінний варіант для тих, хто не планує проводити багато часу за межами готелю. Дуже часто це найзручніший варіант для мандрівників із дітьми. Враховуйте, що за напої розплачуватись доведеться окремо.
AI – All Inclusive (все включено)
"Все включено" зазвичай означає те, що всі трапези (шведський стіл) та напої місцевого виробництва (безалкогольні та алкогольні) включені у вартість. Залежно від категорії готелю, гостя можуть побалувати додатковими трапезами (другий сніданок, полуденок, пізня вечеря, легкі закуски, гриль або піцерія при барах готелю тощо). Ця пропозиція дуже популярна на курортах і призначена для любителів безтурботного відпочинку.
UAI - Ultra All Inclusive (все включено ультра)
Сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок та вечеря (шведський стіл) входять у вартість ночівлі. Гідний вибір солодощів, десертів, різних закусок, а також широкий вибір місцевих та імпортних напоїв. Більшість готелів, в яких доступна система Ultra All Inclusive, своїм гостям пропонують вже включені в ціну ресторани a la carte з кухнею різних країн. Ресторани пропонують гостям вибір страв з меню, а їжа готується на кухні та подається в індивідуальних порціях на тарілках. Цей варіант підійде для найвибагливіших і найвибагливіших мандрівників з високими стандартами.
